Viêm dạ dày nên ăn gì kiêng gì được nhiều người quan tâm. Việc bổ sung dinh dưỡng như nào có ảnh hưởng trực tiếp tới mức độ hồi phục bệnh tình của người bệnh tiêu hóa, trong đó có bệnh lý viêm dạ dày. Vậy người bị viêm dạ dày ăn uống như thế nào là hợp lý? Tham khảo một số tư vấn từ chuyên gia thông qua bài viết dưới đây nhé.
Viêm dạ dày nên ăn gì là tốt nhất?
Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp tới vết thương của người bị viêm dạ dày. Để tránh sự lan rộng và loét sâu của ổ viêm, giảm các triệu chứng đau, ợ hơi, chướng bụng, khó tiêu và hồi phục nhanh chóng, bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý. Vậy người bệnh viêm dạ dày nên ăn gì?
Người bị bệnh viêm dạ dày có thể tham khảo một số thực phẩm như:
Viêm dạ dày nên ăn mật ong
Mật ong là một trong những thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, nhất là với người bệnh viêm dạ dày. Trong mật ong có chứa lượng lớn glucose, các loại vitamin nhóm A, B1, B2, C cùng các chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đồng thời mật ong chống viêm, kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm tiết dịch acid dạ dày.
Mật ong kết hợp với tinh bột nghệ hoặc chanh sẽ giúp phát huy tốt công dụng điều trị bệnh viêm dạ dày cấp hiệu quả hơn.
Viêm dạ dày nên ăn chuối
Viêm dạ dày nên ăn gì? Nhiều người thường cho rằng bệnh dạ dày không nên ăn chuối. Nhưng đó là cách nghĩ sai bét. Ngược lại chuối chính là thực phẩm cực kỳ tốt cho người bệnh dạ dày.
Trong chuối có nhiều chất xơ, protein, khoáng chất kali, magie, đồng, mangan, vitamin C, B6,… giúp cải thiện tiêu hóa tốt. Đặc biệt, trong chuối xanh có chất kháng tinh bột, ăn chuối xanh sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho lợi khuẩn đường ruột.
Viêm dạ dày nên uống nước gừng
Nếu bạn bị dày vò bởi những cơn đau dạ dày quằn quại, hãy uống ngay một ly trà gừng mật ong, cơn đau bụng sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
Trong gừng có các dược chất như: Linalool, B – Phellandrene, Eucalyptol, A – camphen, Borneol,… có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa vi khuẩn, giữ ấm, kích thích lưu thông khí huyết, cải thiện hệ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Viêm dạ dày nên ăn bánh mì
Bánh mì cũng là một thực phẩm hỗ trợ xoa dịu các triệu chứng đau dạ dày cấp hiệu quả. Theo các bác sĩ chuyên khoa, bánh mì có khả năng thấm hút và trung hòa dịch vị acid hiệu quả nhanh chóng, giúp làm giảm lượng acid trong dạ dày, ngăn ngừa sự lan rộng và phát triển của ổ viêm loét hiệu quả. Tuy nhiên, người bệnh viêm dạ dày chỉ nên ăn những loại bánh mì mềm, tránh bánh mì nướng, bánh mì khô, có thể gây tổn thương vết viêm loét.
Viêm dạ dày nên ăn canh sườn bí đao
Theo Y học Cổ truyền, bí đao có các thành phần như photpho, canxi, sắt, vitamin nhóm B1, B2, B3, C,… có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nong đờm, lợi tiểu, giảm béo hiệu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả.
Đặc biệt là khi được nấu chín với thịt, sườn, xương ống sẽ giúp bổ sung chất xơ và các khoáng chất tốt hơn.
Lưu ý: Không nên sử dụng các loại nước ép, sinh tố bí đao, bởi bí đao tươi có chứa chất xà phòng cao, làm xấu đi tình trạng ổ viêm loét.
Viêm dạ dày nên ăn gì và các lưu ý quan trọng
Với người bệnh viêm dạ dày, khi ăn uống, bạn cần lưu ý:
- Ăn những thực phẩm đã được nấu chín, nấu kỹ.
- Nên ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như đồ nấu, hấp, luộc, hầm,.. tránh ăn đồ khô cứng.
- Không ăn các thực phẩm có chất kích thích, đồ chua cay, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ nướng, đồ uống có ga, có cồn.
Như vậy là chúng tôi đã giải đáp thắc mắc cho câu hỏi viêm dạ dày nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh. Mỗi người bệnh nên tuân thủ chế độ dinh dưỡng, liều dùng và cách dùng thuốc theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất. Chúc bạn nhanh khỏi bệnh.